Una sfiziosa selezione di entrate che spaziano dalle salse per crostini a insalate di mare fredde e calde, fino a varie proposte di carpacci e tartare, a seconda del pescato disponibile.

Possibilità di abbinare diverse tipologie di pasta biologica a sughi di pesce, crostacei e molluschi, sia bianchi che con pomodoro, per stuzzicare tutti i tipi di palato.

Proposta di pescato freschissimo cucinato al momento sia in cartoccio che arrosto, o anche fritto. Sono disponibili anche una selezione di zuppe di pesce tipiche, come il cacciucco.

La proposta gastronomica si conclude con una serie di dolci che spaziano dalla millefoglie a diverse tipologie di mousse, fino al famoso tiramisù della cucina Ramacciotti.